Weil der PR für das Update des Giraffe Templates auf .NET 6.0 (und damit Giraffe 6.0) weiterhin offen ist habe ich das Dinge lokal gebaut und hochgeladen: giraffe-template.1.3.0-NET60.zip
Runterladen, auspacken und mit
dotnet new -i giraffe-template.1.3.0-NET60.nupkg
installieren.